Concurso Sabores Migrantes Comunitarios
Os programas de cooperação ibero-americana IberCultura Viva, Iber-Rutas e a iniciativa Ibercozinhas, junto com a Secretaria Geral Ibero-americana (SEGIB), apresentamos o concurso “Sabores migrantes comunitários”, que premiará vídeos que expressem iniciativas ou empreendimentos de cozinheiros/as tradicionais migrantes da Ibero-América com impactos comunitários.
Com este registro e estímulo busca-se promover a reflexão sobre a importância das distintas migrações e sua relação com os alimentos locais, a cozinha tradicional e criativa, assim como o sentido de comunidade de diálogo que gera cozinhar e compartilhar os alimentos. Interessa especialmente ressaltar como as cozinheiras e os cozinheiros migrantes contribuem, através de suas receitas, para encontrar soluções comunitárias diante a crise derivada da Covid-19.
Poderão participar cozinheiras e cozinheiros migrantes de origem ibero-americano, a título pessoal ou em representação de iniciativas comunitárias radicadas em países membros da comunidade ibero-americana e dos Estados Unidos da América, considerando o papel que o país tem como comunidade de destino de migração ibero-americana