Encuentro Iberoamericano de Turismo Gastronómico
La Secretaria General Iberoamericana (SEGIB) en aras de promover el desarrollo sostenible y los vínculos históricos, culturales y sociales del espacio iberoamericano, ha venido liderando la iniciativa IberCocinas (2014), las Líneas Estratégicas sobre Turismo y Desarrollo Sostenible (2020) y el Plan Iberoamericano de Gastronomía y Alimentación Sostenible, PIGA_2030 (2021). Estas herramientas de la Conferencia Iberoamericana dan cuenta de la importancia de la diversidad cultural, la alimentación, gastronomía y el turismo para el desarrollo sostenible de los países, así como del compromiso creciente de los países con estos temas.
En este marco, la SEGIB, como plataforma iberoamericana de cooperación; el Gobierno de Colombia, en su calidad de presidente de IberCocinas, y la Alcaldía de Cali, a través de la Secretaría de Turismo, se unen para realizar el 1er Encuentro Iberoamericano de turismo gastronómico como palanca de diversidad cultural y cohesión social que tendrá lugar en la ciudad de Cali, los días 14 y 15 de septiembre.
El Encuentro, que se enmarca en el Plan de Acción del PIGA-2030, busca generar un espacio de reflexión, de diálogo e intercambio de experiencias entre programas, planes y actores relevantes del turismo y la gastronomía que hacen parte de la Conferencia Iberoamericana.
Fechas: 14 y 15 de septiembre
Lugar: Cali (Colombia)