Fundo Ibercozinhas | Fundo Ibero-Americano de cozinhas para o desenvolvimento sustentável

Terceira edição do Fundo Ibercozinhas | Apoio técnico e financeiro para iniciativas comunitárias vinculadas com as cadeias de valor das cozinhas tradicionais que buscam potencializar seu impacto ou atender problemas locais derivados das diversas crises (ambientais, sociais, sanitárias etc.) Postulações até 16 de dezembro de 2022.

A Iniciativa Ibercozinhas, integrada pela Argentina, Colômbia, Equador, México e Peru, se concebe como um instrumento da SEGIB que propõe resultados concretos que incidam diretamente no fortalecimento das políticas públicas setoriais nacionais; neste caso, naquelas que apontam à dimensão cultural das cozinhas. De forma específica, o Ibercozinhas impulsiona o projeto de políticas, programas, estratégias e iniciativas dirigidas à salvaguarda, proteção e promoção das cozinhas ibero-americanas como ferramentas de desenvolvimento sustentável em cada um dos países da região.

O Fundo Ibero-americano de Cozinhas para o Desenvolvimento Sustentável será uma plataforma que, atendendo às diferentes crises (ambientais, sociais, sanitárias etc.), propõe se constituir em um mecanismo de cooperação e financiamento de iniciativas comunitárias vinculadas com a cadeia de valor das cozinhas e sua contribuição ao desenvolvimento sustentável nos diversos territórios que conformam a região Ibero-americana.

Este Fundo está dirigido às iniciativas comunitárias realizadas de maneira constante nos últimos dois anos que busquem potencializar o seu impacto ou auto-organizadas a raiz de consensos comunitários, para encontrar soluções aos efeitos das crises (ambientais, sociais, sanitárias etc.) que se encontrem em seus respectivos territórios.

Nesta edição 2022, serão selecionadas três iniciativas comunitárias por cada um dos países membros da Iniciativa Ibercozinhas (Argentina, Colômbia, Equador, México e Peru), e pela primeira vez, serão consideradas também 5 iniciativas de toda a região ibero-americana (Andorra, Bolívia, Brasil, Costa Rica, Cuba, Chile, República Dominicana, El Salvador, Espanha, Guatemala, Honduras, Nicarágua, Panamá, Paraguai, Portugal, Uruguai e Venezuela) que somarão um total de 20 iniciativas. Poderão ser apresentadas iniciativas binacionais ou sub-regionais que envolvam um dos países mencionados.

As categorias contempladas são:

1. Geração de conhecimentos, práticas tradicionais e criativas para a aquisição e produção de alimentos que sejam utilizados nas cozinhas das comunidades ibero-americanas.
2. Preparações de sistemas produtivos baseados em pratos tradicionais.
3. Impacto direto na Segurança Alimentar.
4. Impacto direto na biodiversidade alimentar.
5. Transmissão de saberes associados à alimentação e cozinhas tradicionais.
6. Distribuição de alimentos e sistemas comunitários tradicionais e inovadores de solidariedade ao redor das cozinhas.

As iniciativas deverão estar conformadas por um mínimo de quatro pessoas, das quais duas sejam: a) cozinheiras e cozinheiros que definam sua pertinência a uma tradição culinária das distintas regiões e comunidades da Ibero-América, b) líderes comunitários, c) gestores culturais e criativos das comunidades, d) conselhos comunitários afrodescendentes, e) chefes indígenas ou f) organizações comunitárias com experiência menor a 10 anos no manejo de alimentos e cozinhas tradicionais.

Não poderão participar pessoas a título individual ou com personalidade moral ou jurídica.

A recepção de propostas, conforme aos elementos solicitados na Convocatória, será até 16 de dezembro de 2022, através do web site do Ibercozinhas. A documentação deverá ser carregada preenchendo o formulário que pode ser descarregado nesta página e deverá ser carregado junto com a documentação e materiais adicionais a Drive, Dropbox ou OneDrive e colocar o link para seu acesso e descarga.

O Comitê Intergovernamental opinará sobre as postulações e selecionará 21 (vinte e uma) iniciativas comunitárias, as quais contarão com:
• Um reconhecimento do Ibercozinhas
• Um reconhecimento nacional e seguimento pelos Representantes dos Programas e Iniciativas da Cooperação Ibero-americana (REPPIs) do país de origem.
• Um aporte econômico de $3.000 USD (três mil dólares estado-unidenses) como capital abono.
• Um acompanhamento técnico baseado em um assessoramento grupal e personalizado.

Formulário de registro: https://www.ibercocinas.org/fondo-ibercocinas-postulacion/
Convocatória: Fondo Ibercocinas 2022

Qualquer dívida será atendida através do correio contacto@ibercocinas.org