I Encuentro de expertos sobre Turismo y Gastronomía en Iberoamérica

25 y 26 de abril. 09:30h. Secretaría General Iberoamericana, Paseo de Recoletos, 8, Madrid, España

La Secretaría General Iberoamericana (SEGIB), la Organización Mundial del Turismo (OMT), la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y la Academia Iberoamericana de Gastronomía se han unido en alianza para diseñar y poner en marcha una Estrategia Iberoamericana de Turismo y Desarrollo que cuente con la gastronomía iberoamericana como un vector clave.

En este sentido, entre el 25 y 26 de abril, se desarrollará el I Encuentro de expertos sobre Turismo y Gastronomía en Iberoamérica, que será el inicio de una alianza entre diversos actores relevantes en el sector que genere resultados, en el ámbito de políticas y de acciones concretas, en respuesta a los mandatos de la Conferencia Iberoamericana.

Durante dos días se realizará un debate abierto donde todos los participantes compartirán sus conocimientos, experiencias y reflexiones, que contribuirán a construir una estrategia que se presentará a los Ministros Iberoamericanos de Turismo en 2020 para su consideración y eventual posterior ratificación por los Jefes de Estado y de Gobierno en la XXVII Cumbre Iberoamericana que se celebrará en Andorra en 2020.

En la sesión inaugural participarán Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía y presidente de la Real Academia de Gastronomía de España (RAG); Manuel Butler, director ejecutivo de la Organización Mundial del Turismo (OMT); Luis Cueto, coordinador general del Ayuntamiento de Madrid y Rebeca Grynspan, secretaria general iberoamericana (SEGIB).

El evento se desarrollará en bloques que tratarán sobre la dimensión social, económica y mediambiental del turismo y la gastronomía, entre otros temas.